Il paraît qu’en cuisine, tout est une histoire de goût. Mais Nathalie George nous montre avec La Cuisine du 6^ème étage, Du piano au réchaud !, que ce peut-être aussi, et simplement, toute une histoire. Avec une mise en bouche préfacée par le Chef Yannick Alléno, voici trois bonnes raisons de déguster ce livre sans modération.

Parce que ça parle de cuisine… Mais pas que !

À 69 ans, Nathalie George a choisi de parler cuisine pour raconter le sel de la vie. Dans son livre La Cuisine du 6^ème étage, Du piano au réchaud !, celle qui côtoya autrefois Christian Dior nous dévoile dans cet ouvrage des recettes sans chichis, pour ceux qui n’ont ni l’argent, ni l’espace pour concocter de la haute gastronomie. Hérités de sa grand-mère Gigi, ses plats racontent d’abord l’histoire d’une transmission et d’un sens du partage. Une évidence pour celle qui s’est soudainement vue contrainte par le destin à vivre dans une chambre de bonne au 6^ème étage.

Parce que vous allez voyager avec Nathalie George

Parce qu’elle a grandi entre la France et l’Italie et a roulé sa bosse au gré des voyages, Nathalie George nous a mitonné dans ce livre une véritable évasion aux multiples escales. Nous pouvons par exemple mentionner sa fameuse salade de pommes de terre, véritable madeleine de Proust aux accents du terroir ! Et le côté méditerranéen n’est bien sûr pas en reste ! Elle nous partage tous ses secrets en la matière, comme sa sauce Massimo pour des pasta made in Italia.  La Cuisine du 6^ème étage promet à vos papilles de voir du pays !

Parce que c’est aussi drôle que savoureux

Ce livre est presque une comédie en trois actes où se succèdent les anecdotes, toutes plus savoureuses les unes que les autres. Qui n’a jamais dû se contenter de faire la popote sur un vieux réchaud ? Lequel d’entre nous n’associe pas ses grands-parents à des souvenirs d’enfance ? Et c’est exactement ce qui a forgé le caractère et la cuisine de Nathalie George : sa grand-mère ! C’est bien elle qui lui a donné des instructions en cuisine, sans détail de mesure ou de quantité. Parce que tout le plaisir réside d’abord et avant tout dans la créativité ! Et dans la lecture de La Cuisine du 6^ème étage, dont vous vous délecterez à satiété !

Et si vous adorez concocter des petits plats pour votre famille, vous pouvez retrouver sur ce blog diverses sélections pour régaler petits et grands. N’attendez plus pour découvrir notre sélection de gâteau pour enfant ou encore nos idées de petit dejeuner pour petits-enfants.