Vos petits-enfants viennent vous rendre visite ce week-end ou lors des prochaines vacances ? C’est l’opportunité parfaite pour leur faire plaisir et partager avec eux des moments de complicité. Et quoi de mieux qu’une nouvelle recette de gâteau pour enfant ?  Et oui, la cuisine (surtout la pâtisserie) permet toujours de partager de bons moments en famille. Voici donc une sélection de 5 idées classiques mais gourmandes qui raviront petits et grands.

La pâtisserie : une passion intergénérationnelle

Lorsque les petits-enfants débarquent pour une ou plusieurs semaines, tous les grands-parents veulent bien faire en leur proposant des occupations intéressantes afin de partager avec eux des instants chaleureux, empreints de de plaisir et de convivialité. Heureusement pour vous, les activités ne manquent pas ! Vous pouvez par exemple leur proposer de vous promener ensemble dans la nature, de bricoler, de jouer à des jeux de société, mais également de pâtisser à vos côtés.

La pâtisserie fonctionne à coup sûr, qu’il pleuve, qu’il vente ou qu’il neige. L’activité est intergénérationnelle et est idéale pour apprendre à vos petits-enfants les bases de la pâtisserie tout en s’amusant. En prime : la dégustation lors du goûter est tout autant appréciée des petits que des grands !  

Trouvez la recette de gâteau pour enfant qui leur fera plaisir

Pour ravir les papilles des plus jeunes, il n’y a pas de secret, les pâtisseries doivent être facilement réalisables, gourmandes et savoureuses. L’idéal est d’utiliser des ingrédients enfantins et des saveurs réconfortantes pour les impliquer au maximum. Voici 5 idées de recettes de gâteaux pour enfants !

Le gâteau gourmand : le brownie au chocolat

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :

• 120 g de chocolat
• 2 œufs
• 160 g de sucre
• 1 cuillère à café de levure chimique
• ½ gousse de vanille
• 90 g de farine
• 125 g de cerneaux de noix
• 90 g de beurre
• 1 pincée de sel

Préparation :

Commencez par préchauffer votre four à 170° C pour cette recette de gâteau pour enfant puis cassez le chocolat en petits morceaux. Brisez ensuite les œufs dans un saladier, fendez la gousse de vanille et grattez l’intérieur avec un couteau. Après cette étape, mélangez la farine et la levure dans un récipient puis hachez les noix dans un mixeur par à-coups afin de ne pas en faire une purée. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

Dans un saladier, fouettez les œufs, le sucre, le sel et la vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Versez le chocolat tiède sur le tout. Incorporez la farine et la levure, puis les noix hachées. Versez la préparation dans un moule, après l’avoir beurré et enfournez-le pour 25 minutes de cuisson. Laissez refroidir le tout avant de passer à la dégustation !

La pâtisserie fruitée : le roulé à l’abricot

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 œufs
• 130 g de sucre
• 60 g de farine
• 40 g de maïzena
• 1 pot de confiture d’abricot
• Du sucre glace

Préparation :

Préchauffez votre four à 210° C et tapissez la plaque de cuisson de papier sulfurisé préalablement beurré. Séparez les blancs des jaunes d’œufs, puis fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez ensuite la farine et la maïzena en mélangeant délicatement. Montez les blancs en neige et ajoutez-les à cette recette de gâteau pour enfant.

Versez la pâte sur le papier sulfurisé et étalez-la avec une spatule. Enfournez le tout durant 8 minutes. Posez par la suite le biscuit sur un linge humide puis roulez-le à l’intérieur du linge, sans trop serrer. Laissez refroidir le gâteau et déroulez-le en prenant soin d’étaler la confiture sur toute sa surface. Roulez-le à nouveau et saupoudrez-le de sucre glace.

La recette de gâteau pour enfant amusante : les crêpes

Ingrédients pour 4 personnes :

• 300 g de farine 
• 45 cl de lait
• 3 œufs
• 2 cuillères d’huile
• 2 cuillères de sucre
• 1 pincée de sel

Préparation :

L’originalité de la recette réside dans le fait que les 300 g de farine correspondent à 3 pots de yaourt. Pour 45 cl de lait, il faut compter 4 pots. Vos petits-enfants peuvent ainsi participer à l’activité et vous aider à concocter les crêpes de manière ludique. Il suffit de mélanger tous les ingrédients pour obtenir la pâte. Ensuite, place à la cuisson à la poêle ! Nul doute que les plus jeunes apprécieront vous observer faire sauter les crêpes, ils pourront même se prêter au jeu.

L’indétrônable recette des cookies maison

Ingrédients pour 4 personnes :

• 180 g de farine 
• 100 g de pépites de chocolat
• ½ sachet de levure
• 100 g de sucre
• 1 œuf
• 75 g de beurre ramolli

Préparation :

Pour cette recette de cookie pour enfant, il faut préchauffer votre four à 180° C. Commencez par mélanger la farine, la levure et le sucre. Incorporez ensuite l’œuf battu puis le beurre ramolli. Une fois la préparation bien mélangée, ajoutez les pépites de chocolat. Formez alors des boules de pâte de petite taille et disposez-les sur une plaque de cuisson, préalablement recouverte d’une feuille de papier sulfurisé. Enfournez pendant 15 minutes tout en surveillant la cuisson. Les cookies sont délicieux et continuent de cuire pendant quelques minutes une fois sortis du four : un vrai régal !

Le recette de gâteau pour enfant intergénérationnelle : la tarte aux pommes

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :

• Une pâte brisée
• 4 pommes
• 1 pot de compote de pommes
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Tout d’abord, épluchez les pommes et coupez-les en fines tranches. Beurrez le plat à tarte et déposez-y la pâte brisée. Etalez la compote de pommes dans le fond, puis les pommes coupées en morceaux. Répartissez le sucre vanillé sur la préparation et faites cuire le tout dans un four chauffé à 180° C. L’idéal est de placer votre tarte sur la position la plus basse du four. Vous avez aussi la possibilité de précuire votre pâte brisée avant de la garnir. Cette recette de gâteau est très simple à réaliser et est particulièrement appréciée des enfants… mais pas seulement. Jugez-en par vous-même !

Et si vous êtes aussi en quête d’inspiration pour régaler vos petits-enfants le matin, découvrez l’article sur les idées de petit dejeuner pour enfant. De quoi régaler vos petits 😉