Comment faire des biscuits de Noël : recette facile et rapide

La préparation des biscuits ne prend que quelques minutes. Elle est composée de quelques ingrédients que vous avez probablement déjà dans vos placards de cuisine. Suivez les étapes pour réaliser la recette biscuit Noël.

Ingrédients recette de biscuits de Noël pour 6 personnes

• 250g de farine
• 100g de beurre mou
• 50g d'amandes en poudre
• 125g de sucre
• 2 œufs (dont 1 jaune pour la dorure)
• 1 cuil. à café de levure
• Une pincée de cannelle

Les étapes de préparation de la meilleure recette biscuit Noël

1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Mélanger dans un grand récipient la farine, la levure, le sucre et la poudre d'amandes.
3. Ajouter le beurre et un œuf. Bien travailler la pâte avec une fourchette.
4. Pétrir la pâte avec les mains et ajouter au choix : de la cannelle, du gingembre, un zeste de citron ou d'orange, de la muscade...
5. Étaler la pâte à l'aide d'un rouleau et découper des formes à l'emporte-pièce, les disposer sur une plaque recouverte d'une feuille de papier cuisson.
6. Étaler un peu de jaune d’œuf et saupoudrer avec de la cannelle.
7. Enfourner 7 à 10 min en surveillant régulièrement.

Décorer les gâteaux de Noël traditionnels : nos idées originales

Pour la décoration des biscuits de Noël, les bonnes idées ne manquent pas. Vous pouvez utiliser du glaçage blanc ou bien opter pour un glaçage plus gourmand avec du chocolat. Pour mettre de la couleur sur vos jolis sablés de Noël, vous pouvez utiliser du colorant alimentaire ou des perles comestibles. Pour rendre les biscuits de Noël encore plus festifs, il existe de la pâte à sucre de toutes les couleurs : rouge, verte, dorée, argentée... Laissez parler votre créativité pour décorer joliment les biscuits de Noël !

Comment écrire sur les biscuits de Noël ?

Dans le commerce, vous trouverez des stylos alimentaires pour écrire des jolis messages sur vos sablés de Noël. Sinon, vous pouvez acheter une barrette à message, pour "graver" un mot sur vos biscuits de Noël. Pour les plus habiles, il est aussi possible d'utiliser une poche à douille remplie de glaçage pour écrire directement sur les biscuits de Noël.

Comment garder les petits gâteaux de Noël ?

Pour conserver les petits gâteaux de Noël le plus longtemps possible, il est primordial de les faire bien refroidir après qu'ils soient sortis du four. Sinon, ils risquent de garder de l'humidité et ils auront tendance à ramollir rapidement. Une fois qu'ils sont bien refroidis, nous vous conseillons de les garder dans une boîte en métal ou dans une corbeille avec un torchon. L'important est que l'air continue de circuler autour des sablés de Noël. Pour encore plus de gourmandises, découvrez les délicieuses recettes de la maison en pain d'épice et des biscuits de Noël alsaciens. Bonnes fêtes de fin d'année !